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双低油菜——一颗种子改变世界油菜历史

时间:2019-03-03 09:40:48 来源:诺亚娱乐注册 作者:匿名



湖北农业信息网新闻:油菜是一种十字花科芸苔属植物,分为芥菜,卷心菜和卷心菜。因为种子可以被压榨,所以它就是强奸的名字。强奸是人类栽培历史上最古老的作物之一。它以其重要的经济价值和广泛的适应性在世界各地种植。现在它已经发展成为世界上重要的油料作物,以及大豆,向日葵和花生。四大油料作物。油菜籽含有40%-50%的油,含有24%-32%的粗蛋白,被称为“绿油库”。

传统菜籽油的质量很差。主要原因是芥酸含量过高,占总脂肪酸含量的40%,不易被人体吸收。然而,与人类健康密切相关的油酸和亚油酸的含量低。科学家们一直致力于改进油菜品种。主要目标是降低芥酸和硫代葡萄糖苷的含量,培育“双低”油菜品种,并增加油酸,亚油酸含量和含油量。

自20世纪40年代以来,科学家一直在寻找油菜籽的雄性不育资源,也被称为“雌性油菜”,用于提高杂交优势,以提高油菜的产量和质量。华中农业大学教授傅廷东于1972年在Bragan的甘蓝型油菜品种中发现了天然雄性不育材料。1975年,傅廷东首先开发了甘蓝型油菜自交不亲和系及其杂交种,并检测了油菜低三系列杂交种。芥酸。与常规品种相比,9个品种的华杂2和低芥酸和低硫代葡萄糖苷杂交种,华杂3号和华杂4号的产量增加了20%以上。国内外油菜育种界迅速利用“鲜Pol马”细胞质雄性不育系的发现,使油菜籽进入杂交育种的新时代。 1991年7月,在加拿大举行的第8届国际强奸大会上,有680多名科学家,傅廷东教授被授予油菜科学奖最高荣誉——“杰出科学家”奖章和证书,以表彰他的“发现波罗玛”优秀奖对雄性不育材料的贡献和国际杂交油菜的开发。“

除油菜籽油和油菜外,菜籽油还可加工成各种油脂,如人造黄油,起酥油,色拉油,蛋黄酱和沙拉酱。菜籽蛋白含有全方位的必需氨基酸,其营养价值与大豆蛋白相当。菜籽油还可用作机械工业润滑剂,橡胶添加剂,塑料增塑剂,人造高级香料等。特别是使用菜籽油精制生物柴油的成熟和应用,为油菜籽的综合利用开辟了一个美好的发展前景。关键词:

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